Se avete voglia di una ricetta sfiziosa, facile e low cost, allora provate la frittata di pasta! Ideale come primo o per apertivo, ma anche come snack per le vostre gite o picnic. Questa ricetta l’ho provata in due versioni: con pasta avanzata da pranzo e con pasta fatta al   Leggi tutto ...

Ciao amici, oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi senza patate al sugo di pomodoro… una versione “light” ed economica degli gnocchi, un’alternativa ai classici gnocchi di patate 🙂 !!! Vi assicuro che il risultato è ottimo e le calorie quasi dimezzate… il segreto è utilizzare l’acqua bollente. Sempre per   Leggi tutto ...

Ciao a tutti, oggi ho cucinato uno dei mie  primi piatti preferiti, sto parlando delle orecchiette con le cime di rapa, piatto tipico pugliese, semplice da preparare, con pochi ingredienti sani e genuini. Ed ecco a voi la ricetta.   Ingredienti per 4 persone: 500g Orecchiette (1,19€) 400g Cime di   Leggi tutto ...

Buongiorno a tutti! Oggi ho cucinato pasta al forno con melanzane e mozzarella… Non è difficile da preparare e inoltre è molto saporita e calorica!   Ingredienti per 4 persone: 1 Melanzana molto grande (0,30€) 1 Bottiglia di Passata di Pomodori (1,20€) 350g di Penne Rigate (0,70€) 2 Mozzarelle Grandi   Leggi tutto ...

Cari amici vi dimostrerò che la pasta e patate oltre a essere un piatto sostanzioso e semplice da preparare è anche molto saporito! Vi darò alcuni consigli per rendere questo piatto squisito! Inoltre è anche economico…   Ingredienti per 2 persone: 150g di Pasta (0,35€) 2 Patate Grandi o 4   Leggi tutto ...

Dopo una lunga pausa estiva siamo tornati! Oggi vi propongo la ricetta degli spaghetti con melanzane e  pachino allo zucchero… è una ricetta leggera, buona da preparare d’estate e non solo…   Ingredienti per 4 persone: 1 500g di Spaghetti (0,84€) 300g di Pomodorini Pachino (1,65€) 1 Melanzana Grande (0,50€)   Leggi tutto ...

Salve a tutti! Oggi ho preparato una buonissima insalata di pasta… chi è che con questo caldo ha voglia di mettersi ai fornelli? E soprattutto… chi ha voglia di mangiare piatti caldi? L’insalata di pasta è un’ottima soluzione per mangiare della pasta senza appesantirsi!   Ingredienti per 4 persone: 300g   Leggi tutto ...

Dopo un weekend in cui ci siamo cimentati nella pesca, ecco la ricetta delle linguine  alla spigola con pomodorini e zucchine. Abbiamo deciso di preparare questo piatto con un condimento a base di pomodorini pachino e zucchine, utilizzando una delle spigole che abbiamo pescato. Vediamo un pò come si prepara   Leggi tutto ...

Ciao a tutti! Quest’oggi vi presento la ricetta del risotto allo zafferano che è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria lombarda ma non è la stessa cosa del cosiddetto risotto alla milanese, che presenta alcune differenze. Io lo preparo con lo stesso procedimento di tutti gli altri risotti, anche   Leggi tutto ...

Ciao Carissimi, oggi ho preparato la pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto… una ricetta che mangiavo spesso tempo fa a casa di un’amica e che avevo tanta voglia di mangiare di nuovo! Ho seguito fedelmente la ricetta utilizzando gli elicoidali come formato di pasta e il risultato è   Leggi tutto ...