Ciao Amici, oggi vi propongo straccetti di carne con pomodorini e rucola… Una vera delizia… Solitamente questo piatto viene proposto con la rucola cruda, io preferisco aggiungerla a fine cottura e farla appassire sul fuoco, ma l’ingrediente “segreto” è l’aceto balsamico, che da al piatto un sapore delicato. Per gli Leggi tutto ...
Ciao amici, oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi senza patate al sugo di pomodoro… una versione “light” ed economica degli gnocchi, un’alternativa ai classici gnocchi di patate 🙂 !!! Vi assicuro che il risultato è ottimo e le calorie quasi dimezzate… il segreto è utilizzare l’acqua bollente. Sempre per Leggi tutto ...
Ciao Amici, oggi ho preparato un’ottima pizza rustica con carciofi e besciamella… aprendo il frigo ho visto due splendidi rotoli di pasta sfoglia…. Avendo già la pasta a portata di mano ci si può sbizzarrire nella farcitura…. Niente di più semplice… io ho scelto carciofi e besciamella… Ecco a voi Leggi tutto ...
Ciao amici, dopo tanto tempo vi proproniamo un secondo di pesce, facile e veloce…. filetto di persico in crosta verde. Ricetta veloce poichè il filetto non necessita di esser pulito. Ingredienti per 3 persone: 600g di Filetto di Persico (6,00€) 250g Mollica di pane (1,00€) 20g di Parmigiano Reggiano Leggi tutto ...
