Ricette low cost

Ciao Cari, anche per voi il tiramisù classico è il dolce preferito? Per me non ha rivali… Potete farmi assaggiare i dolci più elaborati del mondo ma il tiramisù con caffè, mascarpone, savoiardi e cacao è insuperabile. Oggi vi presento la mia ricetta…

Ingredienti per 5-6 persone:

• 6 Uova molto fresche, meglio se di dimensione grande (1,29€ circa)
• 6 Cucchiai di Zucchero non proprio rasi (0,15€ circa)
• Biscotti savoiardi (una confezione circa) (2,89€)
• Caffè amaro-3 macchinette grandi-circa 100g (1,40€ circa)
• Cacao amaro-una spolverata (0,10€ circa)
• 500g di Mascarpone (3,78€)

Costo totale: 9,61€

Preparazione tiramisù classico:

1. Per prima cosa preparate le macchinette del caffè e, di volta in volta, mettete il caffè in frigo. Separate i rossi dai bianchi.
   

   Separare i rossi dai bianchi

2. Sbattete i rossi con lo zucchero.
   

   Sbattere i rossi con lo zucchero

3. Sbattete i bianchi a neve fermissima (aggiungete un pizzico di sale).
   

   Montare i bianchi a neve

4. Unite i rossi al mascarpone e poi aggiungete delicatamente i bianchi girando dal basso verso l’alto.
   Unire i rossi al mascarpone e aggiungere i bianchi
5. Utilizzate una teglia di alluminio per il vostro tiramisù e fate quanti strati di savoiardi preferite (io ne faccio 2). Bagnate uno ad uno i savoiardi nel caffè da entrambi i lati e metteteli nella teglia.

   

   Bagnare i savoiardi nel caffè

6. Versate la crema sui savoiardi e fate un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè. Versate un altro strato di crema.
   

   Versare la crema

7. Servendovi di un colino, cospargete uniformemente il cacao in polvere.
   

   Cospargere il cacao

8. Coprite la teglia con il suo coperchio o con della stagnola e mettete il tiramisù in frigo per almeno un paio d’ore prima di servire.Buon tiramisù a tutti voi!
   

   Mettere il tiramisù in frigo